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驴肉的保健与相克食物

浏览次数: 日期:2015年11月28日 15:48

驴肉的价值已经被众人所熟知,驴肉的益处也多的数不胜数,喜欢吃驴肉的人们也越来越多,但是殊不知驴肉虽好但也不可以乱吃,如果乱吃的话不仅得不到该有的营养,甚至严重还会导致致命性的问题,这样就得不偿失了,所以让山东驴肉厂家的工作人员为大家介绍一下究竟吃的时候应该注意些什么呢?

驴肉:中医认为,驴肉味甘,性凉,无毒,有解心烦、止风狂之功效;现代医学研究认为,驴肉是高蛋白、低脂肪的营养食品,它含有动物胶等营养成分,能够很好地调养机体。

金针菇:金针菇富含赖氨酸和锌,有利于促进儿童智力的发育,还能有效地增强机体的生物活性、促进新陈代谢、加速营素的吸收和利用,能有效地预防和治疗肝部疾病和胃肠道溃疡,同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐中毒等功能。

驴肉的营养非常丰富,金针菇含有多种生物活性物质,同时食用能引发心痛。

有句老话说得好,天上龙肉,地上驴肉。驴肉对于保健养生有很大的促进作用。驴肉能够益气补血,对于心血管疾病有非常明显的调理效果。并且对于老年人的便秘等其它出血症状有一定的治疗效果。下面就来看看驴肉里面都含有哪些营养成分。

1、驴肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类。每一百克的驴肉里面就含有蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种的维生素以及微量元素。

2、驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等众多的功效。对体弱劳损、气血不足和心烦的人们,具有较好的疗效。

3、驴皮是熬制阿胶的重要原料,中医中记载,阿胶味甘性平,有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效,能够治疗虚弱贫血、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切的出血症状。

4、驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。驴肉对心血管疾病患者有着较好的补益作用,所以,驴肉特别的适合老年人食用。

驴肉是一种评价很高的肉食品,人们口中常说的“天上龙肉,地上驴肉”,便能够看出人们对驴肉的认知与高度赞赏。驴肉中的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸含量比较高。一般人均可食用。

1.驴肉与金针菇不可同食,否则会引起心痛,严重的甚至会导致死亡。

2.驴肉与猪肉不可一块吃,因为驴肉和猪肉一起吃的话容易导致腹泻。

3.驴肉不可以与草鱼一起吃,因为会导致心脑血管疾病。

4. 驴肉与平菇也不可以一起吃,容易引发心绞痛。

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